In de voormalige monumentale meelfabriek in Nunspeet is Het Rookoven Rook & BBQ Experience Center gevestigd. Het Experience Center is met zijn 1600 m2 aan vloeroppervlakte, welke zijn verdeeld over 3 verdiepingen, de grootste van Europa. Naast een showroom en winkel is er een workshopruimte, een bargedeelte en een proeflokaal voor evenementen zoals life cooking en feesten.
Sec.architecten heeft voor de transformatie van dit industriële erfgoed de verbouwplannen gemaakt en uitgewerkt. Uitgangspunt bij het maken van de plannen was de sfeer van het bestaande pand te handhaven en te koppelen aan de nieuwe functie. In eerste instantie zijn de belangrijkste ingrepen uitgevoerd, zoals het maken van een nieuwe entree, een nieuwe trapontwikkeling en lift, sanitaire voorzieningen, een bar en een opstelplaats voor de BBQ’s. Daarnaast is voor de komende jaren een masterplan gemaakt t.b.v. het onderhoud van het monument en voor toekomstige ingrepen zoals het betrekken van de bestaande graansilo’s bij het Experience Center.